Sellon kalatiskin kylmäongelma nosti Oiva-raportit Espoon ostoskoriin
Espoo, 16.6.2026. Ylen 16.6.2026 julkaisema selvitys elintarvikemyymälöiden Oiva-raporteista nosti esiin Espoon Sellon K-Citymarketin kalatiskin lämpötilapoikkeamat. Ylen hankkimien tarkastusraporttien mukaan osa sellaisista kalatuotteista, joita oli tarkoitus syödä kuumentamatta, oli mitattu 8–10 asteen lämpötilassa, vaikka oikea säilytys- ja myyntilämpötila on enintään 3 astetta.
Kyse oli kylmäketjusta
Ylen jutussa kerrotaan, että kokonaisten raakakalojen lämpötiloissa ei ollut huomautettavaa ja tuotteet oli peitetty jäillä. Huomio kohdistui sen sijaan muun muassa äyriäisiin, nilviäisiin, mustekalasalaattiin ja muihin kalavalmisteisiin.
Sellon K-Citymarketin edustajan Ylelle antaman selityksen mukaan taustalla oli kalatiskin tekninen ongelma: kylmäaineen väheneminen heikensi kylmän tuottoa. Tätä on hyvä lukea kaupan omana selityksenä. Oiva-raportit itsessään kuvaavat tarkastushavaintoja ja niiden perusteella tarvittavia korjauksia, eivät laajaa teknistä vikadiagnoosia.
Korjauksia tehtiin tarkastuksen jälkeen
Ylen mukaan kalusteita korjattiin ja säädettiin heti viranomaisten huomautusten jälkeen. Lisäksi kesälle 2026 on kerrottu suunnitellun kokonaan uutta kalatiskiä, johon olisi tulossa hälytysjärjestelmä lämpötilamuutoksia varten.
Tämä on kuluttajan kannalta olennainen osa uutista: ongelma on vakava, mutta valvonnan tarkoitus on juuri tehdä puutteet näkyviksi ja ohjata ne korjattaviksi. Läpinäkyvyys ei poista virhettä, mutta se antaa ostajalle ja viranomaisille paremman mahdollisuuden seurata, muuttuuko toiminta.
Kuluttajan muistilista
- Katso Oiva-raportti: ruokakauppojen ja ravintoloiden valvontatuloksia voi hakea Oivahymy-palvelusta.
- Kiinnitä huomiota kylmään: kalat, lihat, äyriäiset ja valmiit tuoretuotteet ovat herkimpiä lämpötilapoikkeamille.
- Reagoi poikkeamiin: jos tuote näyttää, tuoksuu tai tuntuu epäilyttävältä, sitä ei kannata käyttää.
- Anna palaute suoraan: kauppa voi korjata puutteita nopeammin, kun asiakas kertoo havainnostaan henkilökunnalle.
Oiva tekee valvonnasta näkyvämpää
Ruokaviraston ylläpitämä Oiva-järjestelmä tuo elintarvikealan yritysten valvontatulokset kuluttajien nähtäville. Sen vahvuus on yksinkertainen: ostaja ei ole pelkän vaikutelman varassa, vaan voi tarkistaa viranomaisvalvonnan tuloksia ennen asiointia tai sen jälkeen.
Espoossa uutinen muistuttaa erityisesti suurten kauppakeskusten arjesta. Mitä suurempi tuoretuotevirta, sitä tärkeämpää on, että kylmäketju, omavalvonta ja korjaavat toimet toimivat joka päivä, ei vain tarkastuspäivänä.
